Cara Uji Xanthan Gum 1. Uji Kelarutan Ambil 1 g sampel, tuang perlahan ke dalam gelas kimia yang berisi 100 ml air, selama 15 menit, hati-hati masukkan batang pengaduk ke dalam air, buka blender perlahan hingga kecepatan 200 r/menit, itu dapat larut sepenuhnya setelah 25 menit, menurut saya di atas ...
Baca lebih banyak